一室一厅 咖喱鸡块的做法

发布时间:2021-12-20| 信息来源:谭井泉

第1步土豆胡萝卜滚刀块备用

咖喱鸡块的做法步骤step1鸡翅清洗干净然后浸泡半小时步骤step2然后捞起剁块沥水备用步骤step3土豆去皮后切丁步骤step4洋葱红椒青椒

咖喱鸡块的做法1.鸡翅洗净剁块,用冷水冲洗干净后控水备用。

2.土豆,青红椒洗净切滚刀块,姜切片,备好咖喱块。

3.锅内放适量花生油,下姜片煸出香味,放鸡块、调入料酒5g,大火翻炒至鸡块变色。

4.下切好的土豆块,调入一勺老抽翻炒至鸡块和土豆上色。

5.调入400ml(和锅子直径、深浅有关)的热水没过鸡块即可,调入咖喱块,大火煮开转小火炖至土豆软烂。中途记得不时搅拌一下以防粘锅。

6.调入青红椒,转中火至青红椒断生、咖喱汁浓稠即可关火食用。

咖喱鸡块成品图

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